Kyseliny

Kyseliny

• jsou látky, které mají v molekule vázán atom vodiku H
• ve vodě odštěpují vodíkový kation H⁺
• štěpení kyseliny ve vodě na ionty se nazývá disociace
• při ředění kyselin přiléváme vždy kyselinu do vody (nikdy ne naopak!)
• kyselost potvrzují indikátory

Indikátor je látka, která mění barvu v závislosti na prostředí, kde se nachází (kyselé, neutrální, zásadité, 1 - 14 pH). Např. lakmus - v neutrálním prostředí je fialový a v kyselém prostředí je červený

Bezkyslíkaté kyseliny

• neobsahují v molekule atom kyslíku

Příklady

• kyselina fluorovodíková HF
• kyselina bromovodíková HBr
• kyselina jodovodíková HI
• kyselina fluorovodíková HF
  • leptá sklo
• kyselina chlorovodíková HCI
  • starší název - kyselina solná (vyráběla se reakcí kuchyňské soli s kys. sírovou)
  • uvolňuje štiplavý, bezbarvý plyn chlorovodík
  • silná žiravina
  • odvozují se od ní soli chloridy Cl⁻ᴵ
  • použití: výroba plastů, čištění kovů, odstraňování vodního kamene
• kyselina sulfanová H₂S
  • velmi slabá bezbarvá kapalina
  • uvolňuje bezbarvý plyn sulfan H₂S, ten je obsažen ve střevních plynech, zapáchá po zkažených vejcich

Kyslíkaté kyseliny

• obsahují v molekule atom kyslíku

Kyselina dusičná HNO₃

• nestálá bezbarvá kapalina
• uchovává se v tmavých lahvích, protože se na světle rozkládá
• používá se k výrobě hnojiv (tzv. ledky), léčiv, výbušnín a plastů

Kyselina sírová H₂SO₄

• bezbarvá olejovitá kapalina
• odebírá látkám vodu (je hygroskopická)
• silná žiravina
• rozpouští většinu kovů
• používá se k výrobě hnojiv, barviv, umělých vláken (např. silonu), vysoušení a čištění výrobků z ropy, náplň do automobilových baterií

Kyselina uhličitá H₂CO₃

• velmi slabá kyselina
• vzniká rozpouštěním oxidu uhličitého vodě
• je součástí perlivých nápojů a snadno se rozkládá na CO₂ a H₂0

Kyselina trihydrogenfosforečná H₃PO₄

• také kyselina forforečná
• používá se k výrobě hnojiv (např. superfosfát)
• ve velmi zředěném roztoku je obsažena některých nealkoholických nápojích (např. coca-cola)
• je součástí některých tuků a nukleových kyselin (např. DNA - nositelka dědičnosti)

Pravidla práce s kyselinami

• kyseliny jsou žíravé až silně žíravé
• vždy pracujeme v ochraných pomůckách
• po polití - neutralizujeme vodou
• ředění - kyselina do vody, pomalu